پسته

آهن و درخت پسته

آهن و درخت پسته

رابطه آهن و پسته اینگونه است که؛ ماده غذایی آهن، یکی از مواد غذایی کم مصرف است که وجود آن به اندازه کافی برای رشد گیاهان زراعی و باغی لازم است.
و در تشکیل سبزینه گیاهان زراعی و باغی نقش ارزنده ای دارد.

آهن به صورت دو ظرفیتی جذب می‌شود و به صورت کلیت هم جذب می‌گردد. این عنصر در ساختار هموپروتئینها مانند سیتوکرومها ، سیتوکروم اکسیداز و لگ هموگلوبین شرکت می‌کند. آهن گرچه در ساختار کلروفیل وجود ندارد ولی در سنتز آن عنصر نقش مهمی دارد. این عنصر به اشکال مختلف کانی در خاک وجود دارد.

آهن که عموما از طریق مصرف کود آهن در اختیار گیاه قرار می گیرد ، در تشکیل سبزینه در گیاهان نقش موثری دارد و البته آهن از آن دست مواد غذایی کم مصرف می باشد که استفاده از آن ضروری اما به میزان کم می باشد.

 

کود آهن

 

علائم کمبود آهن

از مهمترین علایم کمبود آهن در گیاهان ، رنگ پریدگی و زردی برگها می باشد که این معضل در بیشتر مناطق زراعی کشور ما وجود دارد . اگر چه در تمامی گیاهان زراعی و باغی ، کمبود آهن می تواند مشکل آفرین باشد اما این موضوع به ویژه در گیاهانی نظیر سیب زمینی ، سویا و … بیشتر به چشم می خورد.

یکی دیگر از علایم کمبود آهن در گیاه ، زردی یا سفیدی لبه برگهای گیاه می باشد.

یکی از راههای کنترل کمبود آهن در گیاهان را می توان مدیریت کشت دانست . بدین معنا که در خاکهای آهکی فاقد آهن ، از کشت گیاهان حساس به کمبود آهن خودداری نماییم. همچنین عدم آبیاری بیش از حد و کوددهی نا متعادل و بی رویه میتواند از بروز کمبود آهن جلوگیری نماید.

آهن به شکل فسفات و هم چنین اکسید آهن تثبیت می گردد. مقدار جذب آهن توسط گیاه تا ده درصد به شکل محلول در آب به شکل ترکیبات باقی می ماند و حدود هشتاد درصد ما بقی در کلروپلاست به صورت مواد سفیده ای اتصال پیدا کرده و باقی می ماند. مقدار آهن در کل بخش های گیاهی در حد ۷نجاه درصد است.

مقدار آهن در برگ های گیاهان نسبت به ساقه و ریشه بیشتر است. حداکثر احتیاجی که گیاهان به آهن دارند بستگی مستقیم به تناسب تکامل در برگ های آن ها است. نقص آهن در بسیاری از مسائل پیش می آید حتی این امکان وجود دارد کمبود آهن در نزدیکی و هم جواری مقدار زیادی آهن نیاز  به وجود می آید.

مقدار درجه تامین گیاه به آهن از روش مقدار آهن فعال و یا نسبت که میزان و حد اعتدال آن را مشخص می کند به دست می آید و بنابراین مصرف کود آهن برای تامین نیاز گیاهان به آهن در این موارد توصیه می گردد.

 

عواملی که باعث تشدید کمبود آهن می شوند

۱) آهکی بودن خاک‌ها؛ PH قلیایی – به ازاء هر یک واحد افزایش PH، حلالیت ترکیبات آهن هزار مرتبه کاهش پیدا می‌کند. یعنی در PH بالاتر از ۷ حلالیت آهن، برای تأمین آهن مورد نیاز گیاه کافی نیست؛

۲) تهویه نامناسب خاک؛

۳) کمی مواد آلی در خاک؛

۴) کیفیت نامناسب آب آبیاری؛ به خصوص غلظت زیاد یون بی‌کربنات، که در جذب آهن و انتقال آن در داخل گیاه ایجاد مشکل می‌کند؛

۵) مصرف زیاد کودهای فسفری؛ در شرایط مصرف زیاد فسفر جذب آهن توسط گیاه کاهش می‌یابد.

 

درمان کمبود آهن

۱) پیشگیری از بروز کمبود آهن؛ برای این منظور باید شرایط تهویه خاک مناسب باشد که این امر از طریق چند عامل صورت می‌گیرد:

الف) بیل زدن در پای درخت؛

ب) اضافه کردن مواد آلی به خاک؛

ج) کیفیت مناسب آب؛

د) مصرف متعادل کود حیوانی و کود فسفری تا قابلیت جذب آهن بالا رود.

۲) کاشت ارقام و گونه‌های مقاوم به کمبود آهن؛

۳) مدیریت آبیاری صحیح؛ مصرف زیاد آب باعث تغذیه نامناسب و تشدید بروز کمبود آهن می‌شود؛

کلیه حقوق این پرتال متعلق به پسته محمودی میباشد.